お客様へ　

 

令和5年6月30日をもちまして　日本料理虹を閉店いたしました。

2012年秋の開店以来11年にわかりご利用いただき心より感謝いたします。

 

今後は妻と伊豆高原へ移住し新たに伊豆高原虹を始めます。

 

レストランを営む事を10年を一区切りとかねてから考えて計画しておりましたが

世界的なパンデミックがあり、ようやく少し落ち着き始め

何とか次のステージへ進むことができるようになりました。

 

思い返せば開店からの11年は長いようで短く、

小さかった2人の子供達も巣立ち、私たち夫婦は50歳を過ぎ、

ただがむしゃらに、あっという間に時間が過ぎていきました。

 

これからは伊豆高原で妻と2人緑に包まれ、大好きなレストランを営みながら

時間を大切に過ごして行きたいと思っております。

 

これからも伊豆高原虹を御贔屓によろしくお願いいたします。

 

蕗谷淳　真理子

 

新店舗住所（予定）静岡県伊東市八幡野1357-2

開店時期（予定）　2023年秋から初冬