日本の味覚の醍醐味は「四季旬菜」

食を囲んで「和膳一献」

鎌倉は、目前を相模湾、背後は山々に囲まれた、四季の食材を吟味するには絶好の町です。

虹（こう）は、そんな鎌倉・稲村ガ崎の住宅街に佇む一軒の日本料理屋です。

ランチは3組　ディナーは2組のみお迎えいたします。

季節の恵みである食材は、「走り・旬・名残」と時期によって繊細に風味が変わります。

店主・蕗谷淳、独自の感性で、そんな日本ならではの食の楽しみをご満喫いただけるよう、お料理をご用意いたします。
四季旬菜を囲み、まるでご自宅で寛ぐように酒を酌み交わしていただけたら、店主として最高の喜びです。

 店主　蕗谷淳

いつも日本料理虹をご利用頂きまして　

誠にありがとうございます。

 

4月7日の緊急事態宣言の発令を受けて

 

無期限で来店営業を自粛致します。

 

自粛の理由として致しまして

 

○ 当店は住宅街で営業しており、万が一感染と言う事が起こると　近隣の方々にご迷惑がかかる為。

 

○管轄保健所に確認した所、自粛に強制力は無い為ご自身の責任で営業して欲しいとの回答の為。

 

○東京その他遠方から　公共交通機関を利用し

ご来店頂くお客様も多く　その方々の安全を

確保出来ない為。

 

以上の事を含めを考え　

小さなレストランとしては非常に苦渋の判断を致しました。

 

尚　仕出し料理

 

「虹福箱」につきましては　引き続き

お作り致しますので　

何卒　ご予約頂ければ幸いです。

 

配達も承りますので　ご相談下さいませ。

 

今後のご来店の営業につきましては

状況を見ながら判断をして行きます。

 

これからも日本料理虹をご贔屓に

ご利用下さいますよう宜しくお願い致します。

 

店主　蕗谷淳